尾崎幸隆



おざきゆきたか



人の名前ではありません



鮪と京都牛を同時に食べられる懐石料理屋です




昨日は家族が集まって

この6月の株主総会で会長を退いた

義父のおつかれさま会でした



普段はコースのみですが

昨日は義父の好きなものだけを

コースにしてもらいました


●先付け
インカのめざめの冷製スープ
焼き茄子のゼリー寄せ
冷やし冬瓜と夏野菜の煮込み
無花果の胡麻クリーム和え
淡路産鱧の南蛮漬け

●お凌ぎ
二色丼　佐渡産突先　利尻産雲丹




●お椀
鱧の葛叩きと松茸

●寿司
噴火湾産　鮪中トロ　大トロ
静岡　新子
鹿児島　新烏賊
境港　あら
利尻　雲丹
江戸前　穴子



●揚げ物
サニーショコラと海老のかき揚げ

●サラダ
活菜のサラダ

●焼き物
京都牛と松茸のすき焼き仕立て


京都牛ロース　ヒレ　鉄板焼き
特製カレーライス
京都牛の牛丼
肉じゃが　香の物　赤だし


黒トリュフのせ卵かけ御飯
バニラアイス
白玉ぜんざい



お腹一杯頂きましたぁ〜



（￣ー￣）

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